築地の魅力と言えばやっぱり食べ歩きです。
たくさんの近海で採れたマグロなどの魅力的な魚がたくさんお目にかかれ、そのどれをとっても新鮮です。
魚介類だけではなく、フルーツや乾物、調味料なども手に入れることができます。
その中でも食べ歩きはとても楽しく、まるで出店のように建ち並んでいて、どれも本当においしそうです。
少量で購入し、食べられるもの、例えばハマグリや串に刺さった帆立等、手頃な値段で本物の味を楽しめます。
築地市場の場内は市場で働く人や仲買人たちが足しげく通う美味しい店がいくつもあり、中には行列になっているところもあります。
舌の肥えた、目利きのプロたちが選ぶお店ですから、その味は折り紙つきです。
もちろん、魚介を中心に扱うお店がたくさんあるので、その素材を使ったお寿司などは絶品です。
最近は外国人観光客も大変多く、皆日本の味に舌づつみを打っています。
関東の台所という称号にふさわしい場所です。
絶品マグロを仕入れるなら、築地のこちらのお店まで。
http://www.kitani-suisan.com/